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Moderation eines Gesundheitszirkels zur Steigerung  der Mitarbeitermotivation und Verbesserung der Speisenangebote in der Betriebskantine

Optimierung der Arbeitsorganisation, Mitarbeitermotivation und qualitative Neuausrichtung des Burgrestaurants

Moderation und Coaching des Veränderungsprozess im Rahmen eines Restaurant Pächterwechsels

Relaunch und Etablierung als erstes, biozertifiziertes Restaurant in Frankfurt.Optimierung der internen Kommunikation, Konfliktmanagement, qualitative Neuausrichtung.

Aufbau & Leitung der Kochschule, Kurskalkulationen, Akquisition und Key Accounting der Top-Referenten, Spitzenköche & Kooperationspartner